栗の渋皮煮乗せ ゴマクッキー♪
へんてこはなちゃん @cook_40281710
オートミール入りで腹持ちがいいので、忙しい時の朝食代わりにもなりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもなんとな～く作っていたテキトークッキーを作り始めたら、小麦粉が足りなくなり、仕方なく天ぷら粉で代用したら、小麦粉だけの時より上手くできたのでビックリしましたΣ（‾□‾;） 栗はたまたまたくさん煮たので(^-^;
栗の渋皮煮乗せ ゴマクッキー♪
オートミール入りで腹持ちがいいので、忙しい時の朝食代わりにもなりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもなんとな～く作っていたテキトークッキーを作り始めたら、小麦粉が足りなくなり、仕方なく天ぷら粉で代用したら、小麦粉だけの時より上手くできたのでビックリしましたΣ（‾□‾;） 栗はたまたまたくさん煮たので(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
油と玉子以外を全てボウルに入れて、よく混ぜます。
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- 2
油と玉子を加え、
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- 3
粉っぽさが無くなるまでスプーンで混ぜたら、後は手でさっとこねます。ぽろぽろして丸め難そうな時は、牛乳を少し加えます。
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- 4
栗は砕かないようにそうっと半分に切ります。今回はSONOCOOさんのレシピをお借りして作りました。
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- 5
オーブンを200℃に温めます。
- 6
クッキーシートをひき、生地をピンポン玉くらいに丸めてつぶし、中央にくぼみを作ります。空気を抜くようにぎゅっと丸めます。
-
- 7
くぼみにむにゅ～っと栗を埋め込み、
-
- 8
20分くらい焼いて、きつね色になったら出来上がり(^o^)
-
コツ・ポイント
あまりねちねちこねると、さくっとしないですΣ(ノд<)
コツのいらない天ぷら粉を使うと、テキトーに作っても上手くいきますd=(^o^)=b
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151530
