じゃがアリゴでなく、じゃがいもアリゴ!

じゃがりこで作ったじゃがアリゴでなく、レンジで簡単に作った、じゃがいもアリゴです。チーズたっぷり、米粉と片栗粉でもちもち
このレシピの生い立ち
カルビーのじゃがりこで作る『じゃがアリゴ』。子供達が作っていて、本物作ってと言うので、マッシュポテトとチーズを練り上げて作った、粘り気のある食感が人気のフランスの郷土料理『アリゴ』を作ってみた。米粉と片栗粉でもちもち感アップ。レンジで簡単!
じゃがアリゴでなく、じゃがいもアリゴ!
じゃがりこで作ったじゃがアリゴでなく、レンジで簡単に作った、じゃがいもアリゴです。チーズたっぷり、米粉と片栗粉でもちもち
このレシピの生い立ち
カルビーのじゃがりこで作る『じゃがアリゴ』。子供達が作っていて、本物作ってと言うので、マッシュポテトとチーズを練り上げて作った、粘り気のある食感が人気のフランスの郷土料理『アリゴ』を作ってみた。米粉と片栗粉でもちもち感アップ。レンジで簡単!
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて芽を取り、すラップで包んで、電子レンジ(500W)で5分加熱します。
- 2
レンチンしたじゃがいもをボウルなどに入れて、マッシャーやフォークなどで潰します。
- 3
耐熱の器に、とろけるチーズ、牛乳、片栗粉、米粉、バター、にんにく(チューブ)を入れて、よく混ぜます。
- 4
ラップをして、電子レンジ(500W)で1分加熱します。
- 5
一旦取りだしてよく混ぜて、ラップをせずに、電子レンジ(500W)で1分加熱します。
- 6
チーズが溶けたら、潰したじゃがいもを入れてよく混ぜ合わせます。
- 7
よく混ぜたらお好みで、粗挽きコショウをかけて、完成です。
☆冷めてしまったら、再度加熱してください。
コツ・ポイント
※片栗粉と米粉がポイントです。
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