豚こま肉は下味をつけて丸めて片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を多めに入れてじっくり焼く。

1に火が通ったら一度取り出して余分な油を拭き取って☆を炒める。
豚肉を戻して1を入れて絡める。

このままでも大丈夫ですが水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。