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大豆ペーストのココナッツカレーサラダ
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大豆ペーストのココナッツカレーサラダ-レシピのメイン写真

大豆ペーストのココナッツカレーサラダ

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

火を使わずレンジで簡単にできるので時間が無いときにぴったり!お好きな野菜を使ってアレンジして下さいね。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【おいしい毎日しあわせごはん】
http://chikipon.blog.jp/

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大豆ペーストのココナッツカレーサラダ

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

火を使わずレンジで簡単にできるので時間が無いときにぴったり!お好きな野菜を使ってアレンジして下さいね。
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火を使わずレンジで簡単にできるので時間が無いときにぴったり!お好きな野菜を使ってアレンジして下さいね。
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材料

2人分
  • パプリカ 1/4個
  • ブロッコリー 40g
  • じゃがいも 1個
  • かぼちゃ 80g
  • 水 少々
  • ★大豆ペースト 80g
  • ★ココナッツオイル 小さじ1
  • ★カレー粉 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★塩 小さじ1/4強
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作り方

  1. 1

    野菜は2~3㎝角の大きさに切ります。耐熱容器に水と一緒に入れラップをして600wで3分加熱します。

  2. 2

    ★の材料をよく混ぜ合わせて大豆ココナッツカレーソースを作ります。

  3. 3

    ①の野菜を②のソースに入れよく絡めてできあがりです。

コツ・ポイント

◆ヤマト福山商店 北海道産大豆ペースト
https://www.tomoechan.jp/product/4519

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
2019/11/26 08:56に公開
【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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このレシピのキーワード

カレー サラダ 大豆 かぼちゃ パプリカ じゃがいも ブロッコリー カレー粉

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