この時期にさっぱりパリパリ食べられ、日持ちもします。出来たら瓶に入れて保存してください。

このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを大根を細かく切って、早く漬かるようにしてみました。大根から水分が出たら
好みでお砂糖やお酢を足して下さい。