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タルタルソース-レシピのメイン写真

タルタルソース

kuuko62
kuuko62 @cook_40281180

残ったらっきょうの消費に(^^)
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市販のタルタルソースは、ついつい冷蔵庫の中で賞味期限切れになってしまうので、必要分をその都度作ります。

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材料

3人分
  1. ゆで卵 1個
  2. らっきょう 4個
  3. ピクルス 3㎝位
  4. マヨネーズ 大さじ5
  5. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  6. 塩コショウ 小さじ2/1
  7. 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ピクルス、らっきょう、ゆで卵の白みはみじん切りにします。

    • タルタルソース作り方1写真
  2. 2

    ボールなどに全てを入れて混ぜて出来上がりです。
    卵の黄身はボールの中で、潰して混ぜます。

コツ・ポイント

卵の黄身はボールで潰す方がまな板が汚れません。

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kuuko62
kuuko62 @cook_40281180
2019/11/24 11:23に公開
イクさん。毎日仕事で学生の御飯作ってます。子供たちは独立しました。ただ今、気ままな北国1人暮らしです(^^)
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