コールラビのサラダ

Name: コールラビのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コールラビ 1個; オリーブオイル 適宜; 塩 適宜

初めての野菜「コールラビ」は、蕪のようなお野菜でした。まずは、お野菜の風味と食感を楽しめるようにシンプルに。
このレシピの生い立ち
旬八青果店で生で食べてもといしいよ！と言われたので、定番のオリーブオイルと塩で！シンプルだけど、これ蕪より個人的には好み！

コールラビのサラダ

おやさい料理研究所 @cook_40111296

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材料

2人分

コールラビ 1個
オリーブオイル適宜
塩適宜

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作り方

1

コールラビットは、固い皮の部分を厚めにむいて、食べやすい大きさの千切りに。
2

オリーブオイルと塩を、適宜からめていてだきます。

コツ・ポイント

固い皮のところを厚くむくのが大事です。

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つくれぽ

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おやさい料理研究所 @cook_40111296

2016/06/19 13:50に公開

食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。■おやさい350 HomePagehttp://bit.ly/1RGs97z■おやさい350フェイスブックページhttp://bit.ly/1UBoa20

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