人参、乱れ切り。
じゃがいも切って水にさらす。
肉、一口大。
玉ねぎくし切り。
白滝湯通し後切る。

鍋で玉ねぎ、人参いため、出汁、水、白滝を入れ5分。

じゃがいもをレンチンして入れる。
砂糖と肉を入れ弱火。

醤油入れ落し蓋して中火。火が通ればOK.