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バターナッツかぼちゃのポタージュスープ
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バターナッツかぼちゃのポタージュスープ-レシピのメイン写真

バターナッツかぼちゃのポタージュスープ

★★兼業主婦K★★
★★兼業主婦K★★ @cook_40283721

バターナッツかぼちゃを頂いたので、ポタージュを作ってみました！
このレシピの生い立ち
2個使って作ったらスゴい量になったので、1個分でも大人4人分は作れます♪

バターナッツかぼちゃを頂いたので、ポタージュを作ってみました！
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バターナッツかぼちゃのポタージュスープ

★★兼業主婦K★★
★★兼業主婦K★★ @cook_40283721

バターナッツかぼちゃを頂いたので、ポタージュを作ってみました！
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2個使って作ったらスゴい量になったので、1個分でも大人4人分は作れます♪

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材料

4人分
  1. バターナッツかぼちゃ 1個
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. バター 約20g
  4. 牛乳 300cc
  5. コンソメ顆粒 8g
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    バターナッツかぼちゃのヘタとソコを切り取って半分にする

    • バターナッツかぼちゃのポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    種と綿を取り除く

    • バターナッツかぼちゃのポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    ピーラーで皮を剥く

    • バターナッツかぼちゃのポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎをスライスして、バターで炒める

    • バターナッツかぼちゃのポタージュスープ作り方4写真
  5. 5

    バターナッツかぼちゃを1口大に切る

  6. 6

    ④に⑤を入れて、水を入れて柔らかくなるまで煮る

    • バターナッツかぼちゃのポタージュスープ作り方6写真
  7. 7

    柔らかくなったら、ミキサーで滑らかに潰す

    • バターナッツかぼちゃのポタージュスープ作り方7写真
  8. 8

    仕上げに牛乳、コンソメ、塩を入れて味を整える

    • バターナッツかぼちゃのポタージュスープ作り方8写真
  9. 9

    器に盛って、牛乳とパセリをかけて完成！

    • バターナッツかぼちゃのポタージュスープ作り方9写真

コツ・ポイント

ミキサーの後に裏ごしすると、もっと滑らかになって飲みやすいです。

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★★兼業主婦K★★
★★兼業主婦K★★ @cook_40283721
2019/11/27 05:37に公開
産休に入って時間に余裕ができたので、今まで作れなかったものの備忘録も兼ねて、美味しかったレシピを投稿したいと思います！
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