白玉粉に豆腐を入れて均一になるまで手でこねる。

お湯を沸かして、グツグツしたら丸めた白玉を茹でる。

浮き上がったら冷水にとる。

Aを全て鍋に入れて火にかけ、混ぜながらとろみがついたら完成。