焼き油淋鶏-レシピのメイン写真

焼き油淋鶏

つつじが丘幼稚園 @cook_40098689

オーブンで作る焼き油淋鶏をご紹介します。
このレシピの生い立ち
　揚げて作る方法が一般的ですが、焼いても美味しく出来上がります。
　年末はご馳走を食べる機会が多いので、揚げないおかずはおすすめです。
　給食で、美味しかったよの声をたくさんいただきました。
　

オーブンで作る焼き油淋鶏をご紹介します。
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　揚げて作る方法が一般的ですが、焼いても美味しく出来上がります。
　年末はご馳走を食べる機会が多いので、揚げないおかずはおすすめです。
　給食で、美味しかったよの声をたくさんいただきました。
　

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オーブンで作る焼き油淋鶏をご紹介します。
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　揚げて作る方法が一般的ですが、焼いても美味しく出来上がります。
　年末はご馳走を食べる機会が多いので、揚げないおかずはおすすめです。
　給食で、美味しかったよの声をたくさんいただきました。
　

オーブンで作る焼き油淋鶏をご紹介します。
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　揚げて作る方法が一般的ですが、焼いても美味しく出来上がります。
　年末はご馳走を食べる機会が多いので、揚げないおかずはおすすめです。
　給食で、美味しかったよの声をたくさんいただきました。
　

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材料

4～5人分

鶏もも肉（一口大に切る） 400ｇ
料理酒（下味用）小さじ2
塩（下味用）小さじ1
サラダ油（下味用）小さじ1
片栗粉大さじ2
☆生姜・にんにく（チューブ）各小さじ1
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ1と1/2
☆砂糖大さじ1と1/2
☆料理酒小さじ1
長ねぎ（みじん切り） 50ｇ
ごま油小さじ1

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作り方

1

　鶏もも肉に下味用の調味料をもみ込む。
2

　1に、片栗粉を付けオーブンで焼く。（200℃～230℃）
　フライパンで焼いても大丈夫です。
3

　鍋に☆の調味料を入れ加熱する。
　沸騰したら長ネギ、ごま油を加え火を止める。
4

　焼き上がった鶏もも肉に、3のたれをからめて完成です。

コツ・ポイント

　酢が苦手なお子さんは、少し酢を控えめにしても良いと思います。　
　フライパンで焼く場合は、お肉の両面を強火で焼き、焼き目がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにするとパリッと仕上がります。

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つつじが丘幼稚園 @cook_40098689

2019/11/27 06:14に公開

北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。

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