お豆腐を水切りしてスライスする。

調味料を混ぜておく。

豚バラ肉を広げ、お豆腐を巻く。
薄力粉をまぶして、余計な粉を落とす。

フライパンに油を引き、巻いた綴じ目から焼く。
裏返して美味しそうな焼き色がついたら調味料を入れてトロミがつくまで煮る。

大葉やチーズを一緒に巻いても美味しいです。