牛肉は熱湯で茹でて、細かく切るかすりつぶす。玉ねぎは皮をむいて柔らかく茹でて粗みじん切り。

トマトは皮をむいて種をとって粗みじん切り。
写真のトマトは大きめにカットしています。(娘がトマト好きなので大きめなんです

野菜スープに牛肉と野菜をいれて一煮立ち。

水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。