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意外と食べやすかったモロヘイヤのおひたし
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意外と食べやすかったモロヘイヤのおひたし-レシピのメイン写真

意外と食べやすかったモロヘイヤのおひたし

まっちん55
まっちん55 @cook_40125762

佃煮屋のオバちゃんにモロヘイヤを勧められた。苦手だと言ったら教えてくれた簡単な食べ方。
このレシピの生い立ち
私が嫌い(苦手)な野菜は家族も食べずに済んでしまう。仕事や会食で食べる機会があったら・・・・困るかも。どんどんチャレンジして行こう、これからも。

佃煮屋のオバちゃんにモロヘイヤを勧められた。苦手だと言ったら教えてくれた簡単な食べ方。
このレシピの生い立ち
私が嫌い(苦手)な野菜は家族も食べずに済んでしまう。仕事や会食で食べる機会があったら・・・・困るかも。どんどんチャレンジして行こう、これからも。

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意外と食べやすかったモロヘイヤのおひたし

まっちん55
まっちん55 @cook_40125762

佃煮屋のオバちゃんにモロヘイヤを勧められた。苦手だと言ったら教えてくれた簡単な食べ方。
このレシピの生い立ち
私が嫌い(苦手)な野菜は家族も食べずに済んでしまう。仕事や会食で食べる機会があったら・・・・困るかも。どんどんチャレンジして行こう、これからも。

佃煮屋のオバちゃんにモロヘイヤを勧められた。苦手だと言ったら教えてくれた簡単な食べ方。
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材料

3人分
  1. モロヘイヤ 1袋
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  3. かつおぶし 1パック
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作り方

  1. 1

    フライパン(中華なべ)にお湯を沸かしさっと茹でる。
    オバチャンの話だと生でも食べられるとか・・・・。

  2. 2

    流水で荒熱をとって絞り食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    麺つゆをかけておかかをまぶし完成♪

コツ・ポイント

トロトロに茹でなくても自分の好みで食べやすい硬さでいいと聞いてからちょいちょい食卓に登場してます。

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まっちん55
まっちん55 @cook_40125762
2014/09/10 02:12に公開
食いしん坊ばかりの我が家です。そして手抜きが大好きな私。頑張らないで美味しいのが良いなぁ。
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