具沢山！じゃが芋入りチキンのトマト煮込み
京たまご @kotama12
チキンのトマト煮込みに、じゃが芋や野菜をたくさん入れました！短時間で濃厚な仕上がりになりますよ！煮込みは10分！
このレシピの生い立ち
チキン・トマトとよくあうじゃが芋をプラスして、トマト煮にしました。椎茸や玉ねぎの旨味もとてもでます。煮となってますが、短時間で濃厚な仕上がりになりますよ♪
具沢山！じゃが芋入りチキンのトマト煮込み
チキンのトマト煮込みに、じゃが芋や野菜をたくさん入れました！短時間で濃厚な仕上がりになりますよ！煮込みは10分！
このレシピの生い立ち
チキン・トマトとよくあうじゃが芋をプラスして、トマト煮にしました。椎茸や玉ねぎの旨味もとてもでます。煮となってますが、短時間で濃厚な仕上がりになりますよ♪
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて一口サイズに切ります。電子レンジにかけて蒸します。
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- 2
玉ねぎ・椎茸・ニンニクはスライスします。
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- 3
もも肉は一口大に切って、両面に塩コショウします。片栗粉を入れてまぶします。
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- 4
フライパンに油を入れてニンニクを入れて炒めます。
-
- 5
もも肉を加えて炒めます。
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- 6
もも肉が焼けて縮んでスペースがあいたら、玉ねぎ・椎茸を加えます。
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- 7
もも肉がこんがり焼けてきて、ひっくり返す時にじゃが芋を加えます。全体に塩コショウします。
-
- 8
じゃが芋にほんのり焼き色がついたら、●印の調味料を加えます。
-
- 9
フツフツと焦げないように煮ます。10分ほど煮ます。味見をして、足りなければ塩コショウ・ケチャップを少し足して下さい。
-
- 10
完成です♪一度冷めてから、温めなおすとより味はなじみますよ♪
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コツ・ポイント
じゃが芋は必ず電子レンジで蒸しておいてください。
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