じゃが芋は皮を剥いて一口サイズに切ります。電子レンジにかけて蒸します。

玉ねぎ・椎茸・ニンニクはスライスします。

もも肉は一口大に切って、両面に塩コショウします。片栗粉を入れてまぶします。

フライパンに油を入れてニンニクを入れて炒めます。

もも肉を加えて炒めます。

もも肉が焼けて縮んでスペースがあいたら、玉ねぎ・椎茸を加えます。

もも肉がこんがり焼けてきて、ひっくり返す時にじゃが芋を加えます。全体に塩コショウします。

じゃが芋にほんのり焼き色がついたら、●印の調味料を加えます。

フツフツと焦げないように煮ます。10分ほど煮ます。味見をして、足りなければ塩コショウ・ケチャップを少し足して下さい。

完成です♪一度冷めてから、温めなおすとより味はなじみますよ♪