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水菜鍋
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水菜鍋-レシピのメイン写真

水菜鍋

りーとぅん
りーとぅん @cook_40283761

もう一品に困った時に いつも作ります。
子供達が大好きでお汁まで飲み干してくれます♪
このレシピの生い立ち
千切りにした大根の煮物だと子供が沢山食べてくれるので作るようになりました。うちでは大好評で頻繁に登場します!

もう一品に困った時に いつも作ります。
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りーとぅん
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もう一品に困った時に いつも作ります。
子供達が大好きでお汁まで飲み干してくれます♪
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千切りにした大根の煮物だと子供が沢山食べてくれるので作るようになりました。うちでは大好評で頻繁に登場します!

もう一品に困った時に いつも作ります。
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材料

四人分
  • 水菜 1/2わ
  • 大根 1/3本
  • 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 300g
  • だし 900ml
  • *薄口醤油 60ml
  • *日本酒 60ml
  • *みりん 40ml
  • 片栗粉 適量
  • 七味 お好み
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作り方

  1. 1

    水菜、豚バラをそれぞれ3cmに切る

  2. 2

    大根はスライサーで千切りにする

  3. 3

    だし(顆粒でもok)に*の調味料を入れ、火にかける。

  4. 4

    水菜 大根も入れ、煮立ってきたら豚バラも投入。
    再び煮立てたら 水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    お好みで七味をふりかける。

コツ・ポイント

七味がアクセントになります。

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りーとぅん
りーとぅん @cook_40283761
2014/09/25 09:04に公開

このレシピのキーワード

鍋 大根 水菜 豚肉 片栗粉 日本酒

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