作り方
- 1
ボウルに茹で小豆とふるった薄力粉、片栗粉、シロップ、塩を入れゴムべらで混ぜ合わせる
- 2
栗を入れ混ぜる
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- 3
オーブンシートを30×30cmに切り生地を乗せ20cm長位になるように形を整えながら包みシートを折る
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- 4
両端を折り返しクリップで留める
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- 5
中火で35分蒸して冷めたら出来上がり
- 6
水分少なめの練りあんで作ってみました。茹で小豆缶の代わりに練りあん150gと栗のシロップ50㏄にしました
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コツ・ポイント
固くなったら電子レンジで様子を見ながら10〜20秒温めて
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のもまる -
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