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栗蒸しようかん
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栗蒸しようかん-レシピのメイン写真

栗蒸しようかん

ケイズファクトリー
ケイズファクトリー @cook_40053454

栗の渋皮煮を作ると食べたくなって作ります
このレシピの生い立ち
我が家向きに甘さ控え目です。

栗の渋皮煮を作ると食べたくなって作ります
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ケイズファクトリー @cook_40053454

栗の渋皮煮を作ると食べたくなって作ります
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材料

1本分
  • 薄力粉 40g
  • 片栗粉 大1と1/2
  • 茹で小豆缶 1缶(200g)
  • 塩 少々
  • 栗の渋皮煮 6〜7粒
  • 渋皮煮のシロップ 大1
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作り方

  1. 1

    ボウルに茹で小豆とふるった薄力粉、片栗粉、シロップ、塩を入れゴムべらで混ぜ合わせる

  2. 2

    栗を入れ混ぜる

    • 栗蒸しようかん作り方2写真
  3. 3

    オーブンシートを30×30cmに切り生地を乗せ20cm長位になるように形を整えながら包みシートを折る

    • 栗蒸しようかん作り方3写真
  4. 4

    両端を折り返しクリップで留める

    • 栗蒸しようかん作り方4写真
  5. 5

    中火で35分蒸して冷めたら出来上がり

  6. 6

    水分少なめの練りあんで作ってみました。茹で小豆缶の代わりに練りあん150gと栗のシロップ50㏄にしました

    • 栗蒸しようかん作り方6写真

コツ・ポイント

固くなったら電子レンジで様子を見ながら10〜20秒温めて

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ケイズファクトリー
ケイズファクトリー @cook_40053454
2014/10/03 10:21に公開
ケーキやパン、作るのも食べるのも大好き!30年位作ってるから結構自己流にアレンジしたり組み合わせたりして楽しんでますが、イメージ通りにならないことも多々あります^_^;クリスマスケーキ掲載しましたがキッチンを開設したのが2014なので出来上がり写真しかなくて。同じケーキを作ったら順に経過写真を載せていきます
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このレシピのキーワード

缶詰 片栗粉 生栗 あずき 薄力粉

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