パンダの大豆みたらし団子
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
大豆ペーストを加えることで、お団子がより風味豊かになります。栄養価も高いので、お子様のおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのTaruya（となりんりん）さんにご考案いただきました。
【SMILE BENTO～キャラ弁＆大人弁当～】
http://smilebento-tonarinrin.blog.jp/
パンダの大豆みたらし団子
大豆ペーストを加えることで、お団子がより風味豊かになります。栄養価も高いので、お子様のおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのTaruya（となりんりん）さんにご考案いただきました。
【SMILE BENTO～キャラ弁＆大人弁当～】
http://smilebento-tonarinrin.blog.jp/
作り方
- 1
『大豆ペースト』と白玉粉を混ぜます。
水を加えて耳たぶぐらいの柔らかさにします。
※水の量は適宜調節して下さい。 - 2
①から15ｇ取り出し、ココアを混ぜます。
硬ければ水をほんの少し加えます。 - 3
①を15ｇずつ10個取り分け、丸めます。
- 4
③の団子に②のココア色の団子を耳、肩あたりにくっつけます。
- 5
沸騰したお湯に④を入れて茹でます。
浮いてきたらさらに2分茹でます。 - 6
冷水にあげ、水を切り、竹ぐしを刺しておきます。
- 7
★でタレを作ります。
★の材料を全て鍋に入れてよく混ぜます。 - 8
⑦を火にかけ、透明になりとろみがついたら火を止めます。
⑥にかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
パンダの形で作りましたが、お好みに合わせて形は変えていただいてOKです。
◆ヤマト福山商店 北海道産大豆ペースト
https://www.tomoechan.jp/product/4519
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