簡単手抜きゴロゴロスイートポテト
不器用キノ @cook_40255931
さつまいもは潰すだけなので、少し粒は残ります！なのでゴロゴロしてますが、味は美味しいです！
このレシピの生い立ち
甘いのが好きなので砂糖は多めにしました。
簡単手抜きゴロゴロスイートポテト
さつまいもは潰すだけなので、少し粒は残ります！なのでゴロゴロしてますが、味は美味しいです！
このレシピの生い立ち
甘いのが好きなので砂糖は多めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを小さめに切って、竹串で刺すと崩れるくらい柔らかくなるまで茹でる。
- 2
ざるに出して水気を切り、ボールの中でマッシャーやフォークを使ってペースト状にする。(フードプロセッサーでもOK！)
-
- 3
生クリーム、砂糖、常温に戻したバターを入れて、スプーンでしっかり混ぜる。
- 4
手に油を塗り、好きな形に整えてアルミカップに入れる。(手にあまりくっつかないなら、油塗らなくても大丈夫です^^)
- 5
表面に卵黄を塗る。お好みで胡麻を乗せる。
- 6
200度で予熱したオーブンで、190度で10〜15分ほど焼く。(トースターの場合約5分)
- 7
⑥補足:トースターだと上手く焼き目がつきますよ！時間は様子見で！
コツ・ポイント
生クリームはたくさん入れすぎると、ブヨブヨになるので気をつけてください。バターは必ず常温で！バターが馴染まない場合は、ビニール手袋をつけて手もみしても良いです！
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