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さくさくっと エビフライ
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さくさくっと エビフライ-レシピのメイン写真

さくさくっと エビフライ

クックWTG4UM☆
クックWTG4UM☆ @cook_40172440

お惣菜のエビフライにない熱々、さくさくで
子供が喜びます。
このレシピの生い立ち
子供と一緒にエビフライの作るの楽しいですよ。

お惣菜のエビフライにない熱々、さくさくで
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材料

3人分
  1. エビ 9匹
  2. 塩胡椒 少々
  3. 薄力小麦粉 1/2カップ
  4. パン粉 適量
  5. 人参2-3cm薄切り(レンジで1分加熱) 1/2本
  6. 水 1/2カップ
  7. サラダ油 800ml
  8. タルタルソース お好み
  9. レタス 4枚
  10. 胡瓜(輪切り) 1本
  11. ドレッシング お好み
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作り方

  1. 1

    自然解凍したエビの水気をキッチンペーパーで優しく拭き取り、
    両面に塩胡椒を振る。

    • さくさくっと エビフライ作り方1写真
  2. 2

    薄力小麦粉を水で溶く。

    • さくさくっと エビフライ作り方2写真
  3. 3

    ⑵にエビをくぐらせる。

    • さくさくっと エビフライ作り方3写真
  4. 4

    ⑶にパン粉をまぶす。

    • さくさくっと エビフライ作り方4写真
  5. 5

    人参も⑶⑷する。

    • さくさくっと エビフライ作り方5写真
  6. 6

    ⑶⑷⑸でこんな感じ。

    • さくさくっと エビフライ作り方6写真
  7. 7

    サラダ油を180℃に、
    さいばしの先から小さい泡がでたら180℃です。

    • さくさくっと エビフライ作り方7写真
  8. 8

    衣が狐色になるまで、裏返しながら揚げる。

    • さくさくっと エビフライ作り方8写真
  9. 9

    油を切ったら出来上がり。
    タルタルソースを添えて、レタス、胡瓜と一緒に盛り付けて。

    • さくさくっと エビフライ作り方9写真

コツ・ポイント

パン粉を沢山付けると、お父さんエビフライおっきーと株が上がりますよー

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クックWTG4UM☆
クックWTG4UM☆ @cook_40172440
2019/11/24 10:44に公開
共働きなんで、たまにご飯係してます。その中でお父さんでも簡単に作れるメニュー中心に紹介します。
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