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小正月に簡単小豆粥
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小正月に簡単小豆粥-レシピのメイン写真

小正月に簡単小豆粥

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

圧力鍋と炊飯器で簡単に小豆粥が出来ます。今年は手抜きですが美味しいですよ。お好みで塩や砂糖をかけて召し上がってね。
このレシピの生い立ち
毎年ガスの前に立って要るのが面倒で、ならば何時も作る簡単で美味しいお赤飯の作り方をお粥バージョンにして見ようと昨年から考えていました。

圧力鍋と炊飯器で簡単に小豆粥が出来ます。今年は手抜きですが美味しいですよ。お好みで塩や砂糖をかけて召し上がってね。
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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

圧力鍋と炊飯器で簡単に小豆粥が出来ます。今年は手抜きですが美味しいですよ。お好みで塩や砂糖をかけて召し上がってね。
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毎年ガスの前に立って要るのが面倒で、ならば何時も作る簡単で美味しいお赤飯の作り方をお粥バージョンにして見ようと昨年から考えていました。

圧力鍋と炊飯器で簡単に小豆粥が出来ます。今年は手抜きですが美味しいですよ。お好みで塩や砂糖をかけて召し上がってね。
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材料

  1. お米 1カップ(お米のカップで)
  2. 小豆 1/2カップ(お米のカップで)
  3. 小豆を煮る水 4カップ(お米のカップで)
  4. +炊飯器に入れる水 煮汁が足らない分量
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作り方

  1. 1

    2018/1/27.
    人気検索トップ10入りしました。皆様有り難う御座います。

  2. 2

    小豆はさっと洗い、分量の水を入れ、圧力鍋で8分。急冷して蓋を開け自然に冷ます(色が良く出ます)

  3. 3

    分量のお米を研いでおきます。

  4. 4

    冷めた小豆は煮汁と小豆に分けておきます。

    • 小正月に簡単小豆粥作り方4写真
  5. 5

    炊飯器の中にお米と煮汁を入れます。お粥の線1迄煮汁が足りません。

    • 小正月に簡単小豆粥作り方5写真
  6. 6

    お粥の線1の所まで水を入れ足します。(煮汁が足りる方は、水は必要ありません)。

    • 小正月に簡単小豆粥作り方6写真
  7. 7

    小豆を入れます。

    • 小正月に簡単小豆粥作り方7写真
  8. 8

    お粥モードでスイッチを入れます。

  9. 9

    ご自分の炊飯器のお粥モードの指示に従って水加減をしたり、スイッチを入れたりして下さい。

  10. 10

    色良くホッコリ炊き上がりました。

    • 小正月に簡単小豆粥作り方10写真

コツ・ポイント

小豆は急冷し、直ぐに空気に触れる事によって色が良く出ます。きちんと冷めてからお米と混ぜて下さい。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
2018/01/15 02:46に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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