鮭と大豆の混ぜご飯★ガン予防に！

鮭と大豆の混ぜご飯★ガン予防に！-レシピのメイン写真

鮭と大豆の混ぜご飯★ガン予防に！

レミフィッシュ @cook_40161968

大豆に含まれるイソフラボンには組織中のビタミンDを増やします。
ビタミンD豊富な鮭を一緒に食べてガンを予防しましょう！
このレシピの生い立ち
魚をモリモリ食べられる方法を考えました。

大豆に含まれるイソフラボンには組織中のビタミンDを増やします。
ビタミンD豊富な鮭を一緒に食べてガンを予防しましょう！
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レミフィッシュ @cook_40161968

大豆に含まれるイソフラボンには組織中のビタミンDを増やします。
ビタミンD豊富な鮭を一緒に食べてガンを予防しましょう！
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魚をモリモリ食べられる方法を考えました。

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ビタミンD豊富な鮭を一緒に食べてガンを予防しましょう！
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材料

2人前

ごはんお茶碗2杯
塩鮭 1切
大豆水煮大さじ2
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
塩昆布小さじ2
ゴマ適量
しそ適量
刻み海苔適量
ごま油適量

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作り方

1
耐熱容器に塩昆布・しょうゆ・砂糖を入れて600Wのレンジで20秒加熱し、混ぜ合わせておく。
2
鮭を焼いてほぐす。骨はとっておく。（皮には栄養があり、旨味が多く含まれているので一緒に摂ることをお勧めします！）
3
大豆の水を切っておく。急ぎの場合はキッチンペーパーで水気を吹く。
4
炊き上がったごはんに①と鮭と大豆を入れて混ぜ合わせる
5

うつわに盛って、お好みでゴマ・しそ・海苔を乗せ、ごま油をほんの少し垂らす。

コツ・ポイント

鮭は塩がしっかり効いていて身色が赤い紅鮭がオススメ！

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レミフィッシュ @cook_40161968

2018/01/15 02:45に公開

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