焼鮭の残りで☆てんかすと鮭のおにぎり☆

まさDon
まさDon @cook_40092845

晩御飯時、鮭を余分に焼いておいて
翌朝おにぎりの具として使います☆
冷凍しておけば、忙しい時もチンしてすぐ食べられます☆
このレシピの生い立ち
現在授乳期間のため、おなかはすくのに、お昼ご飯をゆっくり食べることができず・・・。
どうしたらちゃんと食べられるか考えた末、おにぎりを冷凍しておくことに☆
まとめて作っておくと、後が楽です♪

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材料

2~3人分
  1. 焼き鮭 1切(60~80g)
  2. 白ゴマ 大さじ1
  3. 天かす 大さじ2~3
  4. 醤油 大さじ1
  5. ご飯 お茶碗2杯分(約260g)
  6. 焼き海苔(あれば) 3枚
  7. ラップ 握る用

作り方

  1. 1

    焼き鮭を用意します。この鮭は骨なしに処理してありますが、骨ありの場合、ほぐす際に骨を取り除いて下さい。

  2. 2

    ボウルに、白ごま大さじ1と、天かす大さじ2~3と、ほぐした鮭を入れ、具材に醤油で味をつける。

  3. 3

    混ぜ合わせるとこのくらいの色になります☆

  4. 4

    具材に味がついたらここにご飯を投入して、味を具材からうつしていくイメージで、さっくりと混ぜます。

  5. 5

    3等分してラップに包み、一度ふわっと握ります。その後、焼き海苔があればラップを開いて海苔を巻き、握りなおします。

  6. 6

    出来上がり。
    うちでは冷凍しておいて、時間のないときのお昼ご飯にしています☆

コツ・ポイント

●鮭のほぐし方があらすぎると握りにくくなるので、要注意!
●ご飯が冷めてしまうと、味がしみこみにくくなるのと、焼き海苔が馴染みにくくなるので、温かいご飯で作って下さいね♪

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レシピ作者

まさDon
まさDon @cook_40092845
に公開
2009年8月末。生まれ育った京都を離れ、神奈川県の湘南で、新婚生活をスタートしました。2010年3月。マンションを購入し、犬とのワンだふるライフをスタートしました。2014年5月。待望の娘が誕生。夫婦と、犬のお姉ちゃんと、人間の妹ちゃんとの3人+1匹生活をスタートしました。食べることをこよなく愛しています♪どうぞよろしくお願いします。
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