レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆
旅好きよしふみ @cook_40164541
カボチャだけが余っても安心！玉ねぎがなくても、カボチャだけでとても甘く、美味しいサラダが出来ます！食卓に、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
カボチャが余ったので、活用したくて＾＾
レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆
カボチャだけが余っても安心！玉ねぎがなくても、カボチャだけでとても甘く、美味しいサラダが出来ます！食卓に、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
カボチャが余ったので、活用したくて＾＾
作り方
- 1
今回は種、皮付きで420gを使用。そこから種と皮をとって下準備します。固い場合は最初に600wで2分加熱します。
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- 2
種と皮をとってｍ600wで6分加熱して、柔らかくしていきます。柔らかくなったら、フォークでつぶしていきます。
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- 3
上記の調味料を混ぜ合わせていきます。塩と黒胡椒は最後に入れて、味を整えてください。
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- 4
盛り合わせて完成。今回はカボチャのみのサラダですが、今度は玉ねぎやベーコンなど入れて作りたいと思います♪
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コツ・ポイント
「2」の工程のとき、しっかりとフォークでかぼちゃをなめらかにしていけば、口当たりも良くなっていきます！
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