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レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆
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レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆-レシピのメイン写真

レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆

旅好きよしふみ
旅好きよしふみ @cook_40164541

カボチャだけが余っても安心！玉ねぎがなくても、カボチャだけでとても甘く、美味しいサラダが出来ます！食卓に、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
カボチャが余ったので、活用したくて＾＾

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カボチャだけが余っても安心！玉ねぎがなくても、カボチャだけでとても甘く、美味しいサラダが出来ます！食卓に、お弁当にも！
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カボチャが余ったので、活用したくて＾＾

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材料

  • かぼちゃ 1/4(400g程度）
  • バター 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 牛乳 100ml
  • 塩 小さじ1/2弱
  • 黒こしょう 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    今回は種、皮付きで420gを使用。そこから種と皮をとって下準備します。固い場合は最初に600wで2分加熱します。

    • レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    種と皮をとってｍ600wで6分加熱して、柔らかくしていきます。柔らかくなったら、フォークでつぶしていきます。

    • レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    上記の調味料を混ぜ合わせていきます。塩と黒胡椒は最後に入れて、味を整えてください。

    • レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    盛り合わせて完成。今回はカボチャのみのサラダですが、今度は玉ねぎやベーコンなど入れて作りたいと思います♪

    • レンジでかぼちゃだけの甘ーーいサラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

「2」の工程のとき、しっかりとフォークでかぼちゃをなめらかにしていけば、口当たりも良くなっていきます！

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旅好きよしふみ
旅好きよしふみ @cook_40164541
2018/01/18 04:40に公開
茨城出身、東京都在住です。日本のこと、世界のことたくさん知りたいと思っています。よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ バター 牛乳

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