圧力鍋に○とニンニクを入れて火にかけ、手羽先も入れる。

大根は輪切りにし、皮をむいて輪切りにしたのを3等分に切り、鍋に入れて、全体を混ぜ合わせる。

蓋をして加圧7分します。
その間に小松菜を茹で、水気を絞り5等分位に切り分ける。

圧が抜けたらお皿に盛り、小松菜も盛り付けて煮汁をかけたら完成です。