水にトッポキをつけて置き、くっつかないようにしておく。

しいたけ、玉ねぎ、長ネギなどを食べやすい大きさに切る。

レシピで紹介した調味料をすべて混ぜ合わせる。

トッポキと調味料をすべてお鍋に入れて煮だってきたら、野菜などを入れて、さらに煮て、最後の仕上げに紅参エキスを入れる。

お鍋からお皿に盛って、チーズをお好みで上に乗せたら出来上がり！