黒豆煮の米粉パウンドケーキ☆
ゆっことりんご @cook_40162417
まだある冷凍していた黒豆煮を使って、米粉と米油、ヨーグルトで、ヘルシーなお食事パウンドケーキを作りました♪
このレシピの生い立ち
我が家でなかなか消費が進まない黒豆煮を、少しずつ使ってお菓子や料理にしています。米粉が好きなのと、ヨーグルトや米油は常備しているので、これらを使った簡単なケーキにしようと思いました♪
甘さ控えめが好きなので、ついそうなります(笑)
黒豆煮の米粉パウンドケーキ☆
まだある冷凍していた黒豆煮を使って、米粉と米油、ヨーグルトで、ヘルシーなお食事パウンドケーキを作りました♪
このレシピの生い立ち
我が家でなかなか消費が進まない黒豆煮を、少しずつ使ってお菓子や料理にしています。米粉が好きなのと、ヨーグルトや米油は常備しているので、これらを使った簡単なケーキにしようと思いました♪
甘さ控えめが好きなので、ついそうなります(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
中力粉、米粉、ベーキングパウダーを用意してボールにまとめて入れ、卵を入れます。
-
- 2
1のボールにヨーグルト、米油、オリゴ糖、黒豆煮汁を入れて、ヘラで混ぜます。そこに黒豆煮を入れて潰さないように混ぜます。
-
- 3
全体のムラがないように丁寧に混ぜたら、型に流し入れます。
-
- 4
190℃に温めておいたオーブンで、40分程焼きます。
美味しそうな焼き色がついたら完成です♪ -
コツ・ポイント
混ぜる時は黒豆煮(黒豆)を最後に入れ、黒豆煮(黒豆)を潰さないように混ぜます。
オリゴ糖(砂糖)は黒豆煮の甘さに応じて調整して良いです。オリゴ糖だとほんのり優しい甘さに仕上がります。
米粉に小麦を加えると少しもっちり♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154431
