餃子の具の残りの中に小麦粉を入れます。

そこに味噌を加えます。

そこに水を少しずつ加えます。

生地はこのくらいの固さです。

フライパンに油を敷き、生地を1cmくらいの厚さに広げ、周りがきつね色になるまで焼きます。

裏返して火を弱め、フタをして2〜3分焼きます。

フタを取り、火を少し強めてこんがり焼いたら出来上がり。