アスパラベーコン
カモミール☆☆ @cook_40246633
定番のバターの香りが美味しいアスパラベーコン。シャキシャキのじゃが芋もバターと相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
娘のリクエスト。じゃが芋が必須だと言われて作ってみた納得のレシピです。
アスパラベーコン
定番のバターの香りが美味しいアスパラベーコン。シャキシャキのじゃが芋もバターと相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
娘のリクエスト。じゃが芋が必須だと言われて作ってみた納得のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋の皮を剥いて、3㎜幅のマッチ棒状に切る。
スライスしてから斜めにスライドさせて、端から切る。 -
- 2
塊ベーカーを1㎝角の棒状に切る。
-
- 3
アスパラは切り口を斜めに5㎝長さに切る。
- 4
フライパンにベーコンを中火でしっかりと焼く。
-
- 5
ベーコンから油が出て、焼き目がついたら、その油でじゃが芋を炒める、
-
- 6
じゃが芋に油が回ったら、アスパラも入れて炒める。
-
- 7
アスパラの色が変わったら、バターを入れて炒める。
-
- 8
味を見て、塩コショウで味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ベーコンをしっかり焼いて香ばしくする事。
ベーコンの脂でじゃが芋をシャキシャキ感が残るように炒める事。
バターを最後に入れて香りを残す事。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154838
