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魚河岸あげと玉子のトマト煮
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魚河岸あげと玉子のトマト煮-レシピのメイン写真

魚河岸あげと玉子のトマト煮

chicoko
chicoko @cook_40069880

トマトと和風ダシの優しいスープに合うフワトロあげ(*'ω' *)
このレシピの生い立ち
モニターで頂いたので！フワトロでこんな口溶けの良い練り物は初めてで感動しました！

トマトと和風ダシの優しいスープに合うフワトロあげ(*'ω' *)
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魚河岸あげと玉子のトマト煮

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トマトと和風ダシの優しいスープに合うフワトロあげ(*'ω' *)
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トマトと和風ダシの優しいスープに合うフワトロあげ(*'ω' *)
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材料

２人分
  1. 紀文 魚河岸あげ ２個
  2. トマト 小〜中２個
  3. ゆで玉子 ２個
  4. ☆水 600ml
  5. ☆ダシの素 4g
  6. ☆醤油 大２
  7. ☆みりん 大１
  8. ☆酒 大２
  9. ☆塩 小１/２
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を事前に作り殻を剥いておきます。

  2. 2

    トマトはヘタを取って食べやすい大きさに切る。魚河岸あげも食べやすい大きさに切って下さい。

  3. 3

    鍋 に☆の材料を入れて沸騰させたらトマトと魚河岸あげと玉子を入れて10分程弱火〜中火で煮て完成！

コツ・ポイント

私はそのまま煮ましたが、トマトの皮が気になる方は事前に湯剥きして下さい。

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chicoko
chicoko @cook_40069880
2016/06/18 12:07に公開

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