【保育園給食】中華風コーンスープ

Name: 【保育園給食】中華風コーンスープ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームコーン ２０g; 玉ねぎ １５g; バター ２g; 牛乳 ５０ml; 卵 １０g; コンソメ ２g; 塩こしょう 少々; 乾燥パセリ 少々; 水 １００ml

長野県おたり村 @cook_40262049

クリームコーンと卵を使った園児の大好きなスープです。
このレシピの生い立ち
園児の大好きなスープなので、お誕生日会やクリスマス会のメニューとして提供しています。

【保育園給食】中華風コーンスープ

長野県おたり村 @cook_40262049

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

クリームコーン２０g
玉ねぎ１５g
バター２g
牛乳５０ml
卵１０g
コンソメ２g
塩こしょう少々
乾燥パセリ少々
水１００ml

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎは縦半分に切り、さらに半分の長さの薄切りにする。
2

鍋にバターを熱し、1の玉ねぎを炒め、分量の水を加えて煮る。
3

次にクリームコーンとコンソメを加え、牛乳を加える。
4

最後に溶き卵を加えて、卵に火が通ったら塩こしょうで味を整える。
5

器に盛ってパセリを散らす。

コツ・ポイント

中華風とは言っていますが、コンソメ味のスープです。しっかり中華風にするためには、中華スープを使えばいいと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県おたり村 @cook_40262049

2019/12/18 00:43に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

コーンスープバター牛乳卵クリームコーン玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ