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簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ
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簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ-レシピのメイン写真

簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ

gatto☆
gatto☆ @cook_40055389

豚キムチにほわほわ卵を加えてボリューム満点&まろやかな辛さに。おつまみにも、ご飯にも最高です♪
このレシピの生い立ち
昔昔、親戚のおじさんが作ってくれた卵の入った豚キムチ。美味しくってそれ以来豚キムチには卵を入れています。

豚キムチにほわほわ卵を加えてボリューム満点&まろやかな辛さに。おつまみにも、ご飯にも最高です♪
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昔昔、親戚のおじさんが作ってくれた卵の入った豚キムチ。美味しくってそれ以来豚キムチには卵を入れています。

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簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ

gatto☆
gatto☆ @cook_40055389

豚キムチにほわほわ卵を加えてボリューム満点&まろやかな辛さに。おつまみにも、ご飯にも最高です♪
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昔昔、親戚のおじさんが作ってくれた卵の入った豚キムチ。美味しくってそれ以来豚キムチには卵を入れています。

豚キムチにほわほわ卵を加えてボリューム満点&まろやかな辛さに。おつまみにも、ご飯にも最高です♪
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材料

2人分
  1. 豚肉(もも肉orロース肉) 8枚
  2. 卵 2個
  3. 白菜キムチ カップ1/3
  4. ゴマ油 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱して割りほぐした卵を流し入れ、少し固まったところで箸で大きく2回混ぜ、半熟で取り出す。

    • 簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ作り方1写真
  2. 2

    3cm程の幅に切った豚肉を1で使用したフライパンで色が変わるまで炒める。

    • 簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    2に白菜キムチを入れてよく混ざるように炒める。

    • 簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    1の卵をフライパンに戻してある程度の大きさが残るように少し崩しながら炒める。

    • 簡単!!ほわほわ卵の豚キムチ作り方4写真
  5. 5

    4に醤油を入れて軽く炒めて出来上がり。仕上げに小口切りにしたネギを乗せる。

コツ・ポイント

材料の分量は大体で美味しく出来ます。ほわほわ卵を半熟で取り出して卵が全体に絡むように炒めて下さい。

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gatto☆
gatto☆ @cook_40055389
2016/06/19 08:52に公開
息子(小6)と2人暮らし。料理のモットーは安心安全、早くて簡単、美味しく、安く♪ビバ！！ズボラ(*´∀`)♪私のズボラレシピが少しでも皆さんに喜んでいただけたら嬉しいです♪冷蔵庫にあるもので作っているので皆さんお好きに色々足してアレンジを楽しんでください！H31.4印刷2000枚ありがとうございます！！
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