つるるん★最短！トマトの湯むき
パリジエンヌ @cook_40054707
鍋でお湯に浸すよりもずっと簡単で早い♪
このレシピの生い立ち
お湯につけるとどうも中まで煮えてしまう気がして。お湯をかけてみたら短時間で綺麗に湯むきできました。
つるるん★最短！トマトの湯むき
鍋でお湯に浸すよりもずっと簡単で早い♪
このレシピの生い立ち
お湯につけるとどうも中まで煮えてしまう気がして。お湯をかけてみたら短時間で綺麗に湯むきできました。
作り方
- 1
トマトに十字の切れ目を入れる
ポットでお湯を沸かす
-
- 2
ざるの上にトマトを置く
-
- 3
上から沸騰したお湯をザーッとかける
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- 4
冷水で冷やしたら切れ目の部分から皮をむく
ほ～ら、こんなにつるるんと綺麗！
-
- 5
皮がむけたトマトは冷水で表面を洗ってぬめりを落としてね
いろんなお料理に活用可能♪
- 6
【お湯の量の目安】
小トマト１-2個→1L
大トマト1-2個→1.5L
それ以上→2Lあくまで目安です★
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません。
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