我が家のコールスロー

ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450

我が家のコールスローです。マヨは加えず千切り野菜をたっぷり使ってさっぱり食べ易くしてあります。
このレシピの生い立ち
よく見かけるコールスローとはまた違った作り方です。みじん切りじゃなくて千切り、ドレッシングはマヨじゃなくてお酢と油。

我が家のコールスロー

お料理ニャロメ's cooksnap of when they made 我が家のコールスロー.
ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450

我が家のコールスローです。マヨは加えず千切り野菜をたっぷり使ってさっぱり食べ易くしてあります。
このレシピの生い立ち
よく見かけるコールスローとはまた違った作り方です。みじん切りじゃなくて千切り、ドレッシングはマヨじゃなくてお酢と油。
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材料

  1. キャベツ 大1/2個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. パセリ(粗みじん切り) 適量
  5. ○酢、サラダ油 各大2
  6. ○塩、砂糖 各小1
  7. ○胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、人参は斜めに薄切りしてから縦に細く千切りする。玉ねぎは薄切りした後塩で揉んで10分おく。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら水でよく洗い、出で水気を絞る。

  3. 3

    ○の調味料をあわせておく。

  4. 4

    ボールに1と2、パセリを入れ、上から3をかけながら全体をよく和えれば完成。

  5. 5

    補足
    3の調味料は加減しながら和えてください。

コツ・ポイント

なし。
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お料理ニャロメ's cooksnap of when they made 我が家のコールスロー.

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ゆうまのママ。
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宮城県に住む30歳2児の母です＾＾次男出産を機に長く勤めた会社を退職し今は家庭に専念できる毎日です＾＾忙しさは変わらないけれど、心にゆとりと沢山の愛情をかけて、食を通して家族の健康を1番に考えてあげたいと思っています。和食好きなので祖母寄りの料理ばかりですが、体に良い自慢のレシピだけを載せています！フォロー頂けると嬉しいです。ぜひぜひご試作くださいね！
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