ナッツたっぷりヘルシーバナナケーキ
みに８６ @cook_40110803
ホットケーキミックスで超簡単。1時間かかりません。バター&牛乳不使用なのにモチモチ。風邪予防にもなる美味しいおやつ
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのと、ヘルシーにおやつが食べたくなったので、超かんたんで無理なく作れるおやつを考案。
シナモン&はちみつの組み合わせは、抗菌抗ウイルスに最強。
冬のおやつに最適。
ナッツたっぷりヘルシーバナナケーキ
ホットケーキミックスで超簡単。1時間かかりません。バター&牛乳不使用なのにモチモチ。風邪予防にもなる美味しいおやつ
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのと、ヘルシーにおやつが食べたくなったので、超かんたんで無理なく作れるおやつを考案。
シナモン&はちみつの組み合わせは、抗菌抗ウイルスに最強。
冬のおやつに最適。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン予熱180℃でスタート。
卵の白身とはちみつをハンドミキサーで泡立てておく - 2
ホットケーキミックス、豆乳、卵黄、オリーブオイルをボウルに入れ、一気に混ぜる。粘り気の強いネチョネチョ生地。それでよい
- 3
卵白を再度泡立て直し(20～30秒)、それを生地に入れる。
ハンドミキサーの弱で1分ほど混ぜる - 4
シナモン、くるみ(10粒のみ使用)、チョコチップ、アーモンドパウダー入れてハンドミキサーで20秒ほど混ぜる
- 5
バナナを入れる。ハンドミキサーはOFFのままで、先端でバナナを好みの大きさにつぶし、軽く混ぜて型に流し込む
- 6
生地にくるみ５粒を飾りつけ
オーブンに入れて20分焼く
コツ・ポイント
卵をわけるのがめんどうならば、わけなくてもオッケー。
ホットケーキミックスを使用しているので、きっちり計らずとも、ざっくりでも美味しく出来ます。楽しめるのが一番✨
くるみの皮は苦いので、手で割った後、とれる範囲で除去するとなおよし
つくれぽ
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