熱したフライパンに油(材料外)を入れる。
油が温まったら釜揚げちりめんを入れてカリカリになるまで揚げ焼きする

ボールにご飯と、味付けした大根葉とちりめんを入れて混ぜる。
味見をして塩をお好みで足してください。

おにぎりにしても、お茶碗にそのままよそってもOKです。