椎茸はスライスします。

じゃが芋・椎茸・粉チーズ・カレー粉を混ぜます。

フライパンに油を熱して、③を全て入れてこんがりと焼いていきます。全体に塩コショウします。

カリカリに焼けてきたらひっくり返します。お皿に取り出して、お皿ごと返すとやりやすいです。表面に塩コショウをふります。

カリカリに焼ければ完成です！切り分けて召し上がって下さい。