簡単✨とり胸天お好み風

梨菜ママ @cook_40112170
安くてボリューム満点の唐揚げの変形バージョン
生姜の風味であっさりして更に美味しく!
このレシピの生い立ち
ハードな運動している息子の為に鶏胸肉の料理をよく作ります。
唐揚げは鉄板ですが、生姜は体温も上げるので積極的に取りたい食材です。
紅生姜のおかげであっさりとした揚げ物になりますよ。
簡単✨とり胸天お好み風
安くてボリューム満点の唐揚げの変形バージョン
生姜の風味であっさりして更に美味しく!
このレシピの生い立ち
ハードな運動している息子の為に鶏胸肉の料理をよく作ります。
唐揚げは鉄板ですが、生姜は体温も上げるので積極的に取りたい食材です。
紅生姜のおかげであっさりとした揚げ物になりますよ。
作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉を一口大に切って酒をまぶし20分程置く
- 2
ボウルに硬めに天ぷら粉を水で溶かし①の鶏肉を入れて、紅生姜、青のりをお好みの量でそれぞれ入れる。
- 3
よく混ぜて、鶏肉に紅生姜と青のりを絡ませて180度の油で揚げる。
生姜が離れてしまうので、入れたら暫く触らない様に! - 4
器に盛り、お好みで少量ソースをかけて下さい。
かけなくても生姜で味がしっかりしてます。
コツ・ポイント
天ぷら粉は硬めに溶くことと、揚げ油に入れたら暫く触らない事です。
紅ショウガの辛みは感じないので、小さなお子様でも大丈夫だと思います!
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