うちの豚丼

noegg @cook_40050958
豚バラ薄切り肉で作るので火通りも早く味も絡みやすいです。
息子の好きなメニューのひとつ。
お弁当にも使えます!
このレシピの生い立ち
豚肉のレシピ、作り置き、お弁当のレパートリーを増やしたくて。
うちの豚丼
豚バラ薄切り肉で作るので火通りも早く味も絡みやすいです。
息子の好きなメニューのひとつ。
お弁当にも使えます!
このレシピの生い立ち
豚肉のレシピ、作り置き、お弁当のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
たれの材料を全て小鍋に入れて、弱火でザラメを溶かしておきます。
- 2
フライパンに油を引かず、豚バラ薄切りを両面焼きます。
- 3
タレを中火で煮詰めます。
- 4
そこに焼いたお肉を入れ絡めて、出来上がり!
コツ・ポイント
お肉を焼く際、軽めに焼くとジューシーな豚丼に。
カリカリに焼くと、おにぎりの具にも使えます。
甘辛なのでザラメの量は多めですので、大3くらいでも大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155874