ベーコンチーズ 塩バターポテトフライ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
カリッと揚がった皮付きポテトに、とろ～り溶けるバター、ベーコンの旨味、粉チーズの旨味、ポーチドエッグの黄身を絡ませて♪
このレシピの生い立ち
ずっと頭にあったレシピで、材料もそろって、綺麗にポテトも揚がったので、バターを乗せて、チーズをかけてと作ってみた。
ベーコンチーズ 塩バターポテトフライ
カリッと揚がった皮付きポテトに、とろ～り溶けるバター、ベーコンの旨味、粉チーズの旨味、ポーチドエッグの黄身を絡ませて♪
このレシピの生い立ち
ずっと頭にあったレシピで、材料もそろって、綺麗にポテトも揚がったので、バターを乗せて、チーズをかけてと作ってみた。
作り方
- 1
じゃがいもの芽、根部分を包丁でえぐり取って、水で洗って１ｃｍの細切りにする。２回に分けて、油でカリッと揚げる。
- 2
揚げている間に、フライパンにオイルを入れて、ベーコンを短冊切りに切って炒める。
- 3
揚げたてのじゃがいもに、バターを乗せて、ポーチドエッグ、ベーコンを乗せて、パルメザンチーズ、パセリをかけたら出来上がり♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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