牛丼の豚肉バージョンですこのレシピの生い立ち好みの味の濃さに変えました
鍋に具材が浸るくらいの水を入れ、鍋にみりん、酒、醤油を入れる
ここに切った玉ねぎを入れ、落とし蓋をして玉ねぎに火が通るまで煮込む
玉ねぎに火が通ったら肉を入れ、少し混ぜてまた落とし蓋をして10分程煮込む
完成
落とし蓋重要です
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