分量外の油を入れPanasonicトリプルIHの火力を3にする

フライパンが熱くなるまでの間に、卵に牛乳と砂糖を入れ混ぜる

1/2をフライパンに流し入れ、巻き始める。
奥から手前に回していく感じでやります。

巻ききったら奥にやり、残りの卵を流し入れる。

最初に巻いた卵の下にも持ち上げて流し入れてあげてください。