そうめんきんちゃく

べにざけ @cook_40094007
おでんの具に!そうめんがあったら作ってみてね!
このレシピの生い立ち
そうめんが残っていたので何かできないかと思い、おでんの具にしてみました。
作り方
- 1
そうめんは1分茹で水洗いをし、水気を切っておきます。
- 2
油揚げは熱湯をかけ油抜きし、水分を拭き取って2等分に切り、そうめんを詰め楊枝で留めます。
- 3
おでんの具材が煮えた最後にそうめんきんちゃくを入れ、5分くらい煮て完成です。
コツ・ポイント
油揚げは油抜きした方が味の染みが良いかと思います。
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