そうめんきんちゃく

べにざけ
べにざけ @cook_40094007

おでんの具に!そうめんがあったら作ってみてね!
このレシピの生い立ち
そうめんが残っていたので何かできないかと思い、おでんの具にしてみました。

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材料

4個分
  1. そうめん 一束 50g
  2. 油揚げ 2枚

作り方

  1. 1

    そうめんは1分茹で水洗いをし、水気を切っておきます。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけ油抜きし、水分を拭き取って2等分に切り、そうめんを詰め楊枝で留めます。

  3. 3

    おでんの具材が煮えた最後にそうめんきんちゃくを入れ、5分くらい煮て完成です。

コツ・ポイント

油揚げは油抜きした方が味の染みが良いかと思います。

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レシピ作者

べにざけ
べにざけ @cook_40094007
に公開
インコが大好きな神奈川県在住の主婦です。私は下戸なんですが主人がお酒大好きなので、おつまみとおかずを兼ねたものをいつも考えています。沢山のレシピの中から、つくれぽを送ってくれた方々本当にありがとうございます。これからも精進しますので、よろしくお願いします。
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