作り方
- 1
玉ねぎは大きめのみじん切り。
ニンジンは1センチ角。
ニンニクは、みじん切りにしておく。
ひき肉はナツメグを振る。 - 2
フライパンで玉ねぎを透き通るまで炒め、鍋に移す。
ニンニクを炒め香りが出たら、ひき肉を入れよく炒める。 - 3
鍋に玉ねぎ、ひき肉、ニンジン、ブイヨン、ローリエ、トマト缶と水を少々入れ煮込む。
- 4
水分が少なくなってきたら。塩とコショウで味付け。
フィリングは完成。
冷ましておきます。 -
- 5
耐熱皿にバターを敷き、パイシートを敷く。
パイシートには、フォークで穴をあけておく。 - 6
フィリングを入れ、上からパイシートを
かぶせます。 - 7
220℃で予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
フィリングはゆっくりじっくり煮込んでください。
余れば、ミートソーススパゲッティなどにも使えます。
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