オクラは洗って、ヘタをおとす。気になる方は塩で板刷りしてください。

お肉を広げておくらをまく。

フライパンに油をしいて、巻き終わりを下にして並べる。今回は半端になったおくらも一緒にいれました。

焼き目がついてきたら、砂糖、酒、醤油を入れてとろみがつくまで煮詰めて完成。