おもてなしに最適 簡単うまうまポトフ
辛三郎 @cook_40059235
家庭にある材料で簡単調理
でも、うまうまにしあがります
綺麗に盛り付けフーフーして食べましょう！
このレシピの生い立ち
肉じゃがに少し飽きてきたころにフランスのお袋の味を取り入れてみました
シンプルうまいでお酒がすすみます！
おもてなしに最適 簡単うまうまポトフ
家庭にある材料で簡単調理
でも、うまうまにしあがります
綺麗に盛り付けフーフーして食べましょう！
このレシピの生い立ち
肉じゃがに少し飽きてきたころにフランスのお袋の味を取り入れてみました
シンプルうまいでお酒がすすみます！
作り方
- 1
【下準備①】
・じゃがいも：皮を剥き横二等分に
・たまねぎ：皮をむいておく
・にんじん：皮を剥き大きめの乱切りに - 2
【下準備②】
・大根：皮を剥き大きめの乱切りに
・キャベツ：よく洗い1/4程度に切り分ける
・ウィンナー：切れめを入れる - 3
【調理①】
鍋に水1ℓ、コンソメを入れ混ぜ合わせておく
乾燥パセリ以外の全材料を入れ中火で加熱 - 4
【調理②】
沸騰するまではフタをせずに中火のまま
沸騰したら弱火にしフタをして15分程度煮込んで全体に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
野菜を切って煮込むだけ
肉じゃがを作るよりも簡単
フランスのおふくろの味を日本でも簡単に！
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余っているお野菜をたくさん入れたポトフです！たくさん具材を入れるからこそあっさりなのに深みのある味になっています♫
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