バジルオイル
natumiko @cook_40051372
バジルがほんの少しあったので作ってみました。オイルを使ったメニューも更新しました。
このレシピの生い立ち
バジルが少し残っていたので作ってみました。
バジルオイル
バジルがほんの少しあったので作ってみました。オイルを使ったメニューも更新しました。
このレシピの生い立ち
バジルが少し残っていたので作ってみました。
作り方
- 1
バジルは洗わずに汚れをふくだけにしてみじん切りにします。
にんにくは縦半分にしてスライサーを使います。 -
- 2
びんに交互に入れました。
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- 3
びんの口までオイルを注ぎます。
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- 4
＊タラのムニエル＊
オリーブオイルが美味しいです。鷹の爪を加えてピリカラにしても良いですね。 -
- 5
＊ピザ・マルゲリータ＊
冷凍のピザですが焼く前にバジルオイルを大２くらいかけておきます。風味がアップして美味しいです。 -
コツ・ポイント
パスタの本にバジルは洗わないって書いてありました。
香りのよいものは洗うとなくなっちゃうのかな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156897
