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ヘルシー!減塩鶏胸ひきピーマン肉詰め揚げ
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ヘルシー!減塩鶏胸ひきピーマン肉詰め揚げ-レシピのメイン写真

ヘルシー!減塩鶏胸ひきピーマン肉詰め揚げ

SurfBarbie
SurfBarbie @cook_40062030

ピーマンの肉詰めをヘルシー＆減塩味付け!!!
旨みを揚げての美味しさアップ(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシー揚げ物から、思いつきました！

ピーマンの肉詰めをヘルシー＆減塩味付け!!!
旨みを揚げての美味しさアップ(^^)
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ピーマンの肉詰めをヘルシー＆減塩味付け!!!
旨みを揚げての美味しさアップ(^^)
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ピーマンの肉詰めをヘルシー＆減塩味付け!!!
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材料

4人分
  1. トリムネひき肉 250グラム
  2. ピーマン 10個
  3. 卵 二個
  4. 片栗粉 大さじ１
  5. パン粉(衣用) 適量
  6. 生姜(すりおろし) ひとかけ
  7. オリーブ油 揚げる分
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作り方

  1. 1

    ピーマン切ります。

    • ヘルシー!減塩鶏胸ひきピーマン肉詰め揚げ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉・生姜すりおろし、片栗粉を一気に混ぜます。

    • ヘルシー!減塩鶏胸ひきピーマン肉詰め揚げ作り方2写真
  3. 3

    。この時、ピーマンに片栗粉をうっすら塗ってください！取れてこないように。最後に塩コショウをひとふり。

    • ヘルシー!減塩鶏胸ひきピーマン肉詰め揚げ作り方3写真
  4. 4

    衣を付け、オリーブ油で180度でフライパンで揚げ出来上がり！油は、ピーマンが隠れる程度でOK！

    • ヘルシー!減塩鶏胸ひきピーマン肉詰め揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

なるべく、パン粉は、油の吸収しにくいものを使うこと。
油はオリーブ油。
揚げたら、リードクッキングペーパーで
入らぬ油はカットすることもお勧めです！

＊そのまま調味料など、かけずつけず
召し上がって下さいね！Goodなのはレモン汁などで。

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SurfBarbie
SurfBarbie @cook_40062030
2014/08/10 09:18に公開
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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