サツマイモとリンゴの煮物

はなくろちゃ
はなくろちゃ @cook_40104969

おやつにもなるおかずです。簡単手軽にできます。レーズンやシナモン、バターを足して作っても変化があって美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
こういうのが食べたいとリクエストされて作ってみました。

サツマイモとリンゴの煮物

おやつにもなるおかずです。簡単手軽にできます。レーズンやシナモン、バターを足して作っても変化があって美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
こういうのが食べたいとリクエストされて作ってみました。

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材料

  1. サツマイモ 600g 大1
  2. リンゴ 2個
  3. ※砂糖 大さじ3
  4. ※はちみつ 大さじ2
  5. レモン 大さじ1
  6. ※塩 少々
  7. 300cc

作り方

  1. 1

    サツマイモは輪切りにして水にさらす。

  2. 2

    リンゴは皮をむいてくし形に切り、4分の1に切る

  3. 3

    レンジ用圧力鍋に※を合わせ、①と②を入れ、600Wで8分、圧が抜けるまでおく。

  4. 4

    サツマイモに火が通っていれば、サツマイモを取り出し、残りの汁を煮詰めて上からかける

コツ・ポイント

残りの汁を煮詰めるとサツマイモが煮崩れすることなく美味しく仕上がります

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