下処理をした鶏ハツに塩麹をまぶし、半日～一晩寝かせる。

にんにくは皮付きのままレンジで1分程度加熱し、皮をむく。玉ねぎは薄くスライスする。

１と２、マーガリンをホイルに包み、オーブントースターで20分～焼く。

ハツに火が通り、玉ねぎとにんにくが柔らかくなっていたら塩胡椒で味を調え、万能ねぎを散らして出来上がり。